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SG95RA50

   介绍甜菊糖苷是一种源于植物的天然0卡高倍甜味剂。SG95-RA50是一种规格,总苷(SG)≥95%,莱鲍迪甙A(RA)含量≥50%。甜度大约是蔗糖的220倍,可以在饮料、冰淇餐桌糖、甜点、乳制品、罐头水果、腌制食品等多种产品中替代蔗糖使用。
   性质甜度倍数 GLSTEVIA SG95-RA50的220倍甜度以5%的蔗糖溶液来对比测试。%SE2.5%       5%        7.5% GLSTEVIA®SG95RA50甜度310        220        190从上面两张图可以得出结论:RA 在200ppm以内,甜味是直线上升的,但超过200ppm苦味也随之增强。RM和RD产品的添加量达到300ppm,才适度有一点苦味,而且苦味趋于平衡不变,但甜味不断增强。稳定性以及货架期甜菊糖苷在干燥条件储存时,结构稳定,不吸湿,货架期2年。甜菊糖苷在溶液条件下降解信息总结 溶液中甜菊糖苷添加量              PH              水解稳定期            甜味保持 300PPM                        4-8                 >52周                >104周 300PPM                        2-4                 >26周                 > 52周甜菊糖苷在加热的情况下(90℃-5分钟)稳定性很好
应用场景 饮 料BEVERAGE天然、零热量、甜味源于天然甜叶菊乳 品DAIRY天然、零热量、甜味源于天然甜叶菊烘 焙BAKING天然、零热量、甜味源于天然甜叶菊糖 果CANDY天然、零热量、甜味源于天然甜叶菊了解更多应用场景领取免费样品咨询~~~
产品指标 参数格林指标GB1886.355-2022外观白色白色至浅黄色莱鲍迪甙A(Reb A)   ≥50.0%无要求总甙含量   ≥95.0%≥85.0%干燥减量   <5.0%≤6.0%灰分   ≤1.0%≤1.0%PH值   4.8-7.04.5-7.0甲醇残留   <200PPM≤200PPM乙醇残留   <460PPM≤5,000PPM铅(Pb)    ≤1.0PPM                          ≤1.0PPM总砷(AS)                         ≤0.1PPM≤1.0PPM
使用案例GL STEVIA系列产品,产品的指标和口感总能确保一致性,这是我们多年来合作后总结出的经验,GLSTEVIA是我们独一无二的选择。————美国LUVICE CREAM,LLC创始人GLSTEVIA产品,不仅能持续满足   我们降本的诉求,其产品的口感和 纯度也是我们认为最好的。            ————哥伦比亚餐桌糖供应链经理   
供应链-产能兴化格林是垂直整合甜叶菊育种、种植、生产及应用解决方案全产业链供应商以及创新者之一。年产能2300吨,终端用户产品常年占据亚马逊销售第一名。突破气候和收成期的制约,商业化种植横跨南、北半球,确保了可持续、可溯源和可信赖的甜    菊糖苷供应链体系。包装:20KG纸板箱            保质期:2年           储存条件:保持阴凉、干燥
产品证书通行证格林甜菊糖产品已经获得同行全球的绝大部分认证,通过多家世界大型食品饮料企业的现场审核。